GÖZLER KAPALI, DUYULAR AÇIK: BLİNDFOLDED DENEYİMİ İLE GASTRONOMİDE FARKLI BİR PERSPEKTİF
Merve Sağcan
Bu çalışma, gözlerin bağlanması yoluyla gerçekleştirilen blindfolded (gözler bağlı) deneyimlerin gastronomide unutulmaz deneyimler yaratmadaki rolünü incelemektedir. Blindfolded (gözler bağlı) deneyim...